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枸杞猪心汤【精品做菜教程】

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枸杞猪心汤 逛麦德龙发现终于有单个装猪心卖了,于是果断买回来。本想炖 虫草花,可是大雨不想去超市,于是炖了个枸杞,味道依旧鲜美^_^ 用料 猪心 枸杞 料酒 姜 盐 1只 10g 2勺 适量 适量 胡椒 少许(可不加) 枸杞猪心汤的做法 1 将猪心洗净切条,用热水器约 60 度水泡洗。去除所有不要的部分后切 块。(热水泡洗省略用开水过一道的步骤) 2 将切块的猪心装入炖盅,放入 5 块姜条、枸杞、料酒。 3 将炖盅注满水,开始煲汤档炖。 4 半小时后打开炖盅,撇去浮末。取出 2 片姜条。加盐、胡椒调味继续 炖半小时。(炖的具体时间看个人口味和炖盅效果) 小贴士 1、这个方子是 2 人份,炖出 2 炖盅。 2、撇浮末的时候若喜欢姜味浓则不用取出姜条,直接调味即可。



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