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提升微生物课堂教学效果的几点建议

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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 提升微生物课堂教学效果的几点建议 作者:苏春 来源:《知识文库》2017 年第 14 期 微生物学是一门基础性课程,其专业性、实践性和应用性较强,在生命科学领域占有重要 的地位,与工业发酵、医学卫生和生物工程等密切相关,对生活生态和经济发展影响很大。当 前,我国大部分高校都开设有微生物学这门课程,是生物制药、生物科学、食品科学、环境科 学、医药及化工等相关学科的专业基础课程,可见提升微生物课堂教学效果具有重要的意义。 对此,教师要尽快转变微生物教学观念,不断改进课堂教学方法,为学生营造良好的学*氛 围,帮助学生提升学*效率。只有这样,才能确保微生物教学效果得到提升,既促进了微生物 学科领域的发展,还可以为社会培养更多应用型复合人才。 一、提升微生物课堂教学效果的重要性 随着我国各大高校的扩招,学生数量与日俱增,但是从本*逃*来看,还有待进一步 提升。尤其是对微生物教学而言,更需要注重提升教学质量,加快课堂教学的改革步伐,这样 才能提升学生的微生物能力,促进微生物领域研究内容的健全与完善。同时,还可以让学生形 成创新思维,掌握更多的实践技能,让学生发现、分析和解决问题的能力得到提升。但是因为 微生物学科涉及内容较多,基本概念的学*非常枯燥,很多基本理论知识点比较深奥与抽象, 如生理代谢与遗传变异代谢,其途径过于复杂,若仅仅依靠教师的讲授,学生很难真正理解, 只能采取死记硬背的方法,这样学*效率就很低。从以往微生物课堂教学现状来看,还有着教 学方法单一、思想观念落后等问题,教师只是照本宣科,不重视引导学生独立自主思考问题, 加之微生物学是一门注重实践与应用的课程,而教师很少为学生提供动手操作的机会,难以有 效提升课堂教学效果。此外,大多数学生基础比较薄弱,学*能力不强,这些影响了其学*微 生物的兴趣,学生课堂主体地位得不到体现。为解决上述问题,教师要合理运用微生物教学方 法,开阔学生的视野,注重培养学生的实践技能,提升课堂教学效果,这样才与现代教学标准 相符,为社会培养更多综合素质高、专业能力强的微生物学人才。 二、提升微生物课堂教学效果的几点建议 (一)创设教学情境,激发学生学*兴趣 微生物是一门应用学科,与生活实践联系非常紧密,教师在课堂教学过程中,要重视引入 生活生产中和微生物生命活动相关的知识与实例,以此发散学生的思维,让学生充分认识到微 生物对生产生活带来的重要影响。在微生物课堂教学过程中,教师要注意调动学生学*的积极 性,将理论与实践结合起来,这样才能获得事半功倍的教学效果。对于微生物理论知识,教师 要以微生物实践的方式进行验证,并获得正确的结论,帮助学生加深对知识的理解。例如:教 师在讲解“酵母菌在工业生产中的应用”、“细菌、酵母菌、霉菌和放线菌形态结构的异同”、 “酵母菌的分离纯化”等内容时,可以让学生参观果汁厂、葡萄酒厂和蓝莓酒厂,让学生观察酵 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 母菌发酵蓝莓酒、葡萄酒和苹果醋等过程,同时指导学生在蓝莓基地、葡萄园采摘鲜果样本。 学生利用学*的酵母菌发酵原理与方法,自己动手做实验,在这样的教学情境中,学生都表现 的非常积极,既熟悉了相关流程,也在实验中牢固掌握了知识,自己的创新能力也得到了培 养。又如:在讲解“微生物次级代谢产物”的过程中,教师可以为学生讲讲生活中常见的抗生素 和青霉素的生产、抗菌效果及化学结构等知识,这样学生能够认识到微生物为人们带来的益 处。 (二)丰富教学内容,逐步开阔学生视野 微生物学作为生物学中的重要组成部分,现阶段很多新的生物学科逐步发展起来,包括微 生物基因组学、微生物蛋白质组学等,同时荧光-PCR、生物芯片技术和生物信息学等新技 术、新方法也在微生物学中得到了广泛应用。这要求教师除了要为学生讲解教材中的内容以 外,还要让学生了解有关科学的前沿动态知识。例如:教师在讲解“病毒”相关知识的时候,可 以利用 H7N9 型禽流感病毒的案例,让学生了解其鉴定历程、形态特征、分类地位、基因序列 以及基因多样性等。同时,还要为学生介绍其主要编码、致病蛋白和分子生物学分离检测技术 等。通过这种方法,既让学生掌握了最新知识,还帮助学生理解了“病毒”相关知识点,有效开 阔了学生的视野,拓宽了学生的思维,让学生始终能够始终保持着浓厚的学*兴趣。又如:在 讲解“乙型肝炎”时,学生通常对乙肝了解不多,教师要专门为学生介绍其形态特征、传播途 径、检测技术和预防接种方法等知识,并让学生了解和乙肝患者交往时需要注意的事项,能够 全面、科学的对待这种流行比较广泛的传染病。 (三)引入科学实验,培养学生科学思维 为提升微生物课堂教学效果,教师在讲解微生物理论知识的时候,还要适时引入相关科学 实验,让学生明白前人是如何设计实验的,学*科学的研究方法。这样学生会产生浓厚的学* 兴趣,并逐步形成了科学的思维。例如:在讲解“DNA 是遗传物质”这个概念时,教师要先为 学生介绍英国微生物学家弗雷德里克· 格里菲斯做的肺炎双球菌转化实验。实验中,有荚膜的 死细菌中有某些物质进入无荚膜的活细菌,让无毒性细菌转化成有荚膜的毒细菌,并让学生思 考是什么物质造成了这个转化。之后教师在为学生介绍美国生物学家艾弗里利用转化实验,证 实了该物质是 DNA,让学生通过这些实验设计,感受到生物学家们的智慧,并从中获得启 发。由此可见,在微生物课堂教学中引入科学实验,让学生了解到知识的形成过程,对他们的 微生物学*有很大的帮助。教师采用这样的教学方法,有利于学生更好的理解微生物基本理 论,并实现了自身科学素养的提升。 (四)利用信息技术,提高课堂教学效率 二十世纪末期,现代信息技术进入了快速发展的时期,在信息处理上具有集成性、生动 性、广泛性和高效性等优势,并逐步在微生物教学中得到了广泛的应用,有力提升了课堂教学 效果。微生物学是当前很多高校所开设的一门基础性课程,除了有丰富的内容以外,覆盖面也 非常



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